ピザ(サラミ・アスパラ・チーズ)
黒猫食堂 @cook_40050806
チェダー・モッツァレラ・ピザ用の3種類のチーズ、シャキシャキアスパラとサラミのピザ。フランスパンみたいなカリカリ生地♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2017.1.28
ピザ(サラミ・アスパラ・チーズ)
チェダー・モッツァレラ・ピザ用の3種類のチーズ、シャキシャキアスパラとサラミのピザ。フランスパンみたいなカリカリ生地♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2017.1.28
作り方
- 1
(★)ピサ生地材料
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- 2
(▲)トッピング材料
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- 3
ボウルに(★)を入れお湯を少しずつ加えながらこねてひとまとめにする
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- 4
丸める
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- 5
『一次発酵』発酵機能を使用。170℃/5分で予熱したオーブンか、ボウルにラップをしてこたつの中(冬)や日向に放置(夏)
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- 6
約2倍に膨らみ指で押しても生地が戻って来なければok
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- 7
(☆)を混ぜソースを作る
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- 8
麺棒で生地を丸く伸ばす
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- 9
フチを内側に折り込み耳を作る
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- 10
(☆)のソースを塗る
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- 11
(▲)具材をトッピング
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- 12
ピザ用チーズを乗せ、レインボーペッパーをかける
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- 13
予熱したオーブンで焼く。自動メニュー「ピザ」を使用。or 予熱(210℃/5分)で焼く(210℃/15分)
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- 14
少し冷めたらパンナイフで切る。断面図
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コツ・ポイント
♫焼き時間・温度はオーブンにより調節して下さい。
♫RESS10B初仕事 :)
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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