茎だち菜のトマトパスタ
茎だち菜を使ったパスタ。
このレシピの生い立ち
嫁さんの実家から頂いた茎だち菜があったので、ほうれん草の代わりに使ってみました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、ベーコン・茎だち菜を塩・胡椒で味付けしながら炒める。
- 3
パスタの茹で上がる５分前位にホールトマト缶・タバスコをフライパンに入れ、煮詰める。
- 4
フライパンにパスタを入れて火を消し、パスタにソースを絡める。
コツ・ポイント
前回は市販のトマトソースであったが、今回はホールトマト缶を使用。
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