爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

レモンの酸味を効かせた、シンプルなアサリの冷製パスタ。蒸し暑くなる季節にピッタリです
このレシピの生い立ち
今日はポルトガル料理をイメージして、シンプル料理の献立を考えました

爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ

ルル吉's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.
たくのスプーン's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.
グリンコ's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

レモンの酸味を効かせた、シンプルなアサリの冷製パスタ。蒸し暑くなる季節にピッタリです
このレシピの生い立ち
今日はポルトガル料理をイメージして、シンプル料理の献立を考えました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. スパゲッティ １２０g
  2. あさり（１５０ｇ） １パック
  3. 白ワイン ５０ｃｃ
  4. レモン １／２コ
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１／２
  7. 塩・粗挽きコショウ 適宜
  8. バセリのみじん切り 大さじ１

作り方

  1. 1

    アサリは砂を吐かせ、殻をこすり洗いする

  2. 2

    フライパンにアサリと白ワインを入れ、強火にかけアルコール分を飛ばし、中火にし蓋をしてアサリが口を開けるまで加熱する

  3. 3

    ②を蒸し汁につけたまま、常温まで冷まし、その後ラップをして冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    パスタを製品表示の方法でゆで、ザルにあげすぐに流水にさらし冷まし水気をしっかりと切る

  5. 5

    ③を冷蔵庫から取り出し、パスタ、パセリ、オリーブオイル、レモン汁、醤油を加えまぜ、塩・胡椒で味を整えたら完成です

  6. 6

    ５月９日☆ポーチュガルナイト☆ポルトガル料理をイメージした献立全８品

コツ・ポイント

パスタは茹で過ぎないでね。お好きであればフライドオニオンや、フライドガーリックを載せて下さい
レシピを編集
レポートを見る
共有
ルル吉's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.
たくのスプーン's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.
グリンコ's cooksnap of when they made 爽やか☆アサリとレモンの冷製パスタ.

つくれぽ (5)

つくれぽについて
今日つくる
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. クリスピーハーブチキンのガーリックソース
  2. おかんレシピ𓀤𓀣肉じゃが風オムレツ
  3. 悪魔的ロイヤルミルクティ
  4. 満腹モーニングのレシピ
  5. 肉無豆腐簡単中華風ジャージャー麺味野菜炒
  1. 簡単サラダ2012・5・9
  2. 簡単塩鮭ホイルつつみ焼き
  3. にらもやしごま油和え
  4. 高菜とベーコンの煮込み焼きそば