たこやき風チーズとクリーム包み巾着♥
マリーゆう子 @cook_40111044
シューマイの皮で蛸とホワイトソースと紅しょうが等つつんでチン♪
電子レンジでちょっぴり洋風なたこ焼き？
おつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
大好きなたこ焼き 紅生姜好きの主人 洋食好きの私 全てをドッキングさせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでだこを切って
万能葱も切って
チーズも切って
ホワイトソースも
紅生姜もだして
と 準備しておきます - 2
シュウマイの皮を広げて ホワイトソース 紅生姜 葱 チーズと置いていきます
-
- 3
蛸をおきます
包むときに 蛸が見えたほうが可愛いので
それを意識します -
- 4
皮４辺に水をつけて
４隅を持ち上げて
蛸に向かって包みます。
チンの時 空気の逃げ場があるようにゆるゆるに包んでね -
- 5
耐熱容器←シリコンスチーマーにオイルを塗って 包んだ巾着を崩れないように置いていきます
-
- 6
５００ワットで３０秒のチンで出来上がり。
皮が爆発しないように時間短め 予熱で皮に火が通ればいいです - 7
蛸が見えるように少し修正しながらお皿にのせて完成です
-
コツ・ポイント
とにかく 熱しすぎて皮が爆発を 気をつけてください
材料は 殆ど火を通さないでも良いので３０秒で充分です。包む時の空気の逃げ場を多めに
お持ちの電子レンジで加減してくださいね。
完璧な形を求められ方は 普通に蒸したほうがいいでしょう。
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