しめじの中華スープ

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あや玉子
あや玉子 @cook_40155382

具は余り物野菜などなんでもOK♪味覇で簡単うまとろスープ！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
味覇にはまって(o-∀-o)

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材料

2人分
  1. しめじ 1/4パック
  2. 人参 3cm
  3. 玉ねぎ 小1/4個
  4. 水 500cc
  5. 味覇(ウェイパァー) 小さじ1〜2
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 卵 1個

作り方

  1. 1

    しめじは石突を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは短冊、人参は半月切り。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら野菜を入れる。野菜に火が通ったら味覇を溶かし入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    軽く混ぜた溶き卵を回し入れれば完成♪※卵の溶き具合は写真くらい。※卵を入た後は、卵が白っぽくなるまでかき混ぜないこと。

コツ・ポイント

卵をいれた後すぐにかき混ぜると白っぽくなっちゃうので注意です。

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レシピ作者

あや玉子
あや玉子 @cook_40155382
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夫と息子と三人暮らし。時短と節約。最近はつくれぽやレシピお休みしてますが、皆様のレシピを毎日参考にさせて頂いてますm(*-ω-)m
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