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なんでも野菜炒め
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なんでも野菜炒め-レシピのメイン写真

なんでも野菜炒め

りこたん准将
りこたん准将 @cook_40232228

冷蔵庫のお野菜で☆具材はなんでもOK、味覇にお任せの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜の大きさってものによって違うので、1/2個とかわかりづらい!と思ったのがはじまりです。

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りこたん准将 @cook_40232228

冷蔵庫のお野菜で☆具材はなんでもOK、味覇にお任せの簡単レシピです。
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材料

4人分
  1. にんにくスライス 2かけ分
  2. ごま油 大さじ2
  3. お好み具材 合計400g
  4. 味覇をお湯で溶いておく 5g:大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 片栗粉:水 小さじ1:大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油ににんにくをいれて弱火で熱し香りがたったら強火にして固いものから順に炒める。

  2. 2

    玉ねぎや人参が最初。

  3. 3

    芯がある葉もの(白菜やチンゲンサイ)は芯から。

  4. 4

    ニラやえのき、すぐに火のとおるものは最後に。

  5. 5

    調味料で味付け。

  6. 6

    汁気が多ければ水とき片栗粉でトロミをつける。

コツ・ポイント

切った時点で入れる順番別に振り分けておくと手早くできます。

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りこたん准将
りこたん准将 @cook_40232228
2021/04/13 11:19に公開

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