作り方
- 1
パスタを茹で始めます
- 2
玉ねぎ、菜の花、ベーコンを一口大に切ります
- 3
フライパンに、唐辛子、オリーブオイルをいれ、火にかけます。ふつふつとしてきたら、野菜、ベーコンをいれ炒めます
- 4
炒まったら塩胡椒し、火を止めお酢も入れます。
- 5
パスタが茹で上がる一分ほど前から再度火にかけ、茹で上がったパスタと、ドレッシングを加えます。
- 6
しっかり和えたら完成！
酸味を楽しむなら和える時間は30~60秒くらいで、濃厚にしたいなら90秒前後がおすすめです。
コツ・ポイント
ドレッシングはなんでも美味しいです。
ただ不透明なソースは合わないかも。
(ゴマどれ、フレンチなど)
ノンオイルの場合は、少し多めにオリーブオイルをいれてください！
ブログ：http://hacchi0001.blog.fc2.com/
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