簡単!春♡菜の花とベーコンの彩りパスタ♡

アイMam♡ano♡
アイMam♡ano♡ @cook_40111051

春ですね!旬の食材で子供達の大好きなパスタを作りたいと思って作りました。主人大絶賛♡♡♡
このレシピの生い立ち
主人と子供達で畑で菜の花摘みをしてくれたので、それを使って作りました。子供達大喜びでした♡いつもミートソースばかりだったので新しいレパートリーが増えて大満足です!!

簡単!春♡菜の花とベーコンの彩りパスタ♡

春ですね!旬の食材で子供達の大好きなパスタを作りたいと思って作りました。主人大絶賛♡♡♡
このレシピの生い立ち
主人と子供達で畑で菜の花摘みをしてくれたので、それを使って作りました。子供達大喜びでした♡いつもミートソースばかりだったので新しいレパートリーが増えて大満足です!!

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材料

4人分
  1. パスタ1.7mm 約コンソメ350g
  2. 小さじ1
  3. 2個
  4. 菜の花 100g
  5. ベーコン 80g
  6. えのき茸 1袋
  7. オリーブ 適量
  8. バター(マーガリン 30g
  9. コンソメのもと 大1

作り方

  1. 1

    大きな鍋に水1.5リットルと卵と塩を入れてお湯を沸かす。沸騰したら洗った菜の花を入れて1分茹でてざるにあげておく。

  2. 2

    菜の花を取り出しパスタを表示時間より1分短く茹でる。フライパンにオリーブ油を多めにひいてベーコンえのきを中火弱で炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしたら菜の花とバターとパスタとコンソメと茹で汁50cc入れて炒め合わせたら完成!卵をカットして盛りつけ♡

コツ・ポイント

菜の花に虫がついてたら困るので、しっかり洗ってからやりましょう!菜の花は多めに茹でて、使わない分は冷水で洗って水切って味の素と醤油と白すりごまでおひたしの完成です♡

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初めまして、見て下さった方々ありがとうございます!繋がれて感謝です♡手料理は健やかな心と身体を作りあげると思いますので、なるべく手作りを心がけています。時間がない日々の方々でも、簡単に作れる美味しいレシピを紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。(面倒な事が大嫌いなので、なるべく手間のかからない簡単だけど美味しいものを手作りしたいのが本心です笑)
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