夏にはスタミナ!!豚肉キムチ炒め
sindy0922 @cook_40052315
猛暑を乗り切るにはスタミナが欠かせません!!美味い&辛い料理で元気になりましょう!!o(^^)o
このレシピの生い立ち
記録的な猛暑に負けないためには,スタミナをしっかりつけるっきゃない!!o(><)o
夏にはスタミナ!!豚肉キムチ炒め
猛暑を乗り切るにはスタミナが欠かせません!!美味い&辛い料理で元気になりましょう!!o(^^)o
このレシピの生い立ち
記録的な猛暑に負けないためには,スタミナをしっかりつけるっきゃない!!o(><)o
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り,ニラは根元を切り落として4～5cmくらいに切ります。もやしは水につけてパリっとさせます。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り,塩,胡椒をふっておきます。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し,にんにくを炒め,香りが出てきたら玉ねぎを炒めます。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら,豚肉とキムチを加え混ぜ合せます。醤油と料理酒も加えます。
-
- 5
よく炒め合せたら,仕上げにニラともやしを加えて,強火で手早く混ぜます。最後にごま油を絡めます。
-
- 6
皿に盛り付け,完成です!
-
コツ・ポイント
ニラともやしは炒めすぎると,シャキシャキ感がなくなるので,直前に手早く炒めるのがポイントです♪
お好みでキムチをトッピングして,辛さUPしてもいいですよ☆
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