新じゃが新玉で!豚ばら肉の肉じゃが
ねぎし会 @cook_40051077
我が家はいつも豚ばらです！柔らかくてジューシーです★じゃがいもも人参もホクホクですよ～(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
新じゃが新玉ねぎ新人参(この時は!)が揃ったら美味しい肉じゃがが食べたくなりました☆
新じゃが新玉で!豚ばら肉の肉じゃが
我が家はいつも豚ばらです！柔らかくてジューシーです★じゃがいもも人参もホクホクですよ～(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
新じゃが新玉ねぎ新人参(この時は!)が揃ったら美味しい肉じゃがが食べたくなりました☆
作り方
- 1
じゃがいもは4等分、人参は乱切り、玉ねぎは１㎝くらいにスライスする。(新じゃがは皮をむかずにね！)
- 2
鍋に豚バラと人参を入れ炒める。(軽くでよい。)じゃがいもと玉ねぎを入れ、少し頭が出るくらいまで水を入れる。
- 3
じゃがいもに火が通ったら(串がすっと通るくらい。)調味料を入れ10分煮る。材料に火が通ってから味付けするのがポイント!
-
- 4
蓋して冷まして下さい。(冷めていくときに味がしみるので美味しくなります。)
- 5
食べる直前に5分程煮て完成!
- 6
※つくレポ10人感謝です☆ありがとうございます!!2月17日ー2013年
- 7
※残った次の日は絶対カレーにしてね～(≧∇≦)最高よー！
コツ・ポイント
調味料を入れてから長く煮すぎるとじゃがいもも玉ねぎもとけてなくなります!!火が通ってから味付けする事で味が染みやすくなります。一度冷ますと味が中まで入って次の日の肉じゃがみたいに♪難しくなく簡単にできますよ!!
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