たけのこのかつお煮

naonyannn
naonyannn @cook_40066995

かつお味つき缶のおかげで、少し甘辛いしあがりになりますが、それがまた白飯に合う!たけのこの煮物は、これがいちばんです!!
このレシピの生い立ち
我が家では「たけのこの煮物」は、これ以外でてきません。

たけのこのかつお煮

かつお味つき缶のおかげで、少し甘辛いしあがりになりますが、それがまた白飯に合う!たけのこの煮物は、これがいちばんです!!
このレシピの生い立ち
我が家では「たけのこの煮物」は、これ以外でてきません。

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材料

4~5人分
  1. ゆでたけのこ 1本
  2. かつお味つき缶 1缶
  3. *だし汁 200cc
  4. *砂糖 小さじ5
  5. *みりん 大さじ1
  6. *しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切り、*の調味料で10分ほど煮ます。

  2. 2

    かつお味つき缶を加えて、よく混ぜたら、汁気がなくなるまで弱火で煮詰めます。

コツ・ポイント

かつお味つき缶のかわりに、まぐろ味つき缶やシーチキンでもOKですが、かつおが一番おいしいです。

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モットーは「安くて簡単、おいしく♪」。二人の男の子の育児と節約に奮闘しながらフルタイムで管理栄養士として働くアラサーママです。
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