合挽きミンチに塩こしょうをふります。

玉ねぎをみじん切りにする。(もし可能なら、ラップに包みレンジで3分加熱。加熱後、冷ましておく)

材料を全てポリ袋に入れて、粘りがでるまでよく揉み込む。(お肉の色が白っぽくなります)

小分けにして、一つ一つ生成する。(あれば、小さくしたチーズを中に入れて生成)

フライパンに分量外の油大さじ1を熱し、中火でこんがり焼く。裏返したら、フタをして弱火で蒸し焼きにする。

出来上がり。