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ビニール袋で簡単 ジューシーハンバーグ
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ビニール袋で簡単 ジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

ビニール袋で簡単 ジューシーハンバーグ

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

ビニール袋にいれて混ぜると洗い物も少なくて爪に入る事もありません
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材料

  • 玉ねぎ 1こ個
  • 合挽き肉 800g
  • 塩胡椒 適宜
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 分量のパン粉が柔らかくなる位
  • 卵 2個
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りする。
    ビニール袋に合挽き肉、塩胡椒を白っぽくなるまでいれよくこねる。

    • ビニール袋で簡単 ジューシーハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    パン粉に牛乳を浸しておく。
    1の袋に卵、玉ねぎ、柔らかくなったパン粉、ケチャップ、マヨネーズを入れてよくこねる。

  3. 3

    2を冷蔵庫に。10分でもよいが30分ほど。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、形を整えたハンバーグだねをいれる。中火で焼き色がついたらひっくり返す。

  5. 5

    返したら弱火。アルミをかぶせ、蓋をし10分ほどかけてじっくり焼く。
    中央から透明な肉汁がでで、ぷっくりしたらOK 完成

コツ・ポイント

ハンバーグを形成する時は、水で手を濡らしてね

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みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2019/02/27 12:07に公開
おもてなしは楽しいです♡
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