海老とハーブ＊サーモンとチーズの生春巻き
うさぎのなっぱ @cook_40145482
ハーブやチーズを巻いてちょっと洋風な生春巻きです(^^)/野菜をたくさん使ってサラダ感覚で♪
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きに、好きな組み合わせの材料を巻いてみました☆
アプリでひらく作り方
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スイートチリソースを作る
①を鍋で沸騰させ、②を加え、③の水とき片栗粉でとろみをつけて完成♪ -
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玉ねぎは薄くスライスし水にさらし、よく水気をとる。水菜は10㎝弱に、サーモンは食べやすい大きさに切る。海老は背わたをとる
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- 3
背わたをとった海老は、軽く塩こしょうをして耐熱容器に入れラップをして、レンジ1分弱加熱。さましておく。
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- 4
ライスペーパーをハサミで半分にカットし、ぬるま湯に１分位くぐらせふやかす。大きめのお皿か広げたラップの上にのせる。
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- 5
水菜・玉ねぎ・サーモン・クリームチーズを並べ巻く。もう一種類は、水菜・ルッコラ・海老を巻く。
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- 6
皮を半分にして使っているので小さめの生春巻きになります!だいたい10㎝位の長さになります!そのまま１枚使ってもよいです
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コツ・ポイント
具材は参考までに(^o^)今回はサーモンとクリームチーズ、海老とルッコラなんかのハーブを合わせました!意外とスイートチリソースと合うんですよ♡
スイートチリソースのレシピはID：17395162 たうんびーさんのものを参考にさせてもらいました♪
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