カボチャは中身を出し、皮は剥いて適当に切っときます。

大きめの鍋に１のカボチャと水３カップを入れて中火で１０分くらい煮ます。

ボルに白玉粉と砂糖、塩をそれぞれ少々入れ、水５０ccと一緒に捏ねます。

捏ねた生地は意一口サイズに分けておきます。

２のカボチャが柔らかくなったらヘラなどで軽くつぶしながら混ぜます。

カボチャのかたまりが無くなるぐらいまで煮込んだらゆであずきを入れます。

４の白玉は丸く丸めて６の鍋に入れます。

７の白玉が完全に火が通ったら完成です。