納豆とモロヘイヤの和風パスタ
未来の栄養士 @cook_40169192
ビタミン、ミネラルが豊富なモロヘイヤは「王様の食べる野菜」と言われています！独特の粘りが、パスタと絡んで美味しいです★
このレシピの生い立ち
ゼミの活動でモロヘイヤレシピを考えている時に思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに納豆、しらす、麺つゆを入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 2
モロヘイヤは１分程度さっと茹で、水気をきって荒いみじん切りにし、１に加えるて混ぜ合わせる。
- 3
パスタを茹で、湯きりをして、くっつき防止にバターをからめる。
- 4
２のボウルにパスタを入れ、全体を軽く混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
味が薄いようでしたら、好みで麺つゆを追加してください(^^)刻みネギや、海苔を散らしても美味しいと思います！
一人当たり約545kcal、食塩2.7g
リアクション
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