チキンとアボカドの半熟温たま丼

しょうちゃんのママ☆
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022

甘辛いチキンとアボカドがよく合います♪半熟卵をからめて食べれば最強コラボ
このレシピの生い立ち
忙しいときに一皿で満足できるボリュームごはんを作りたくて。

チキンとアボカドの半熟温たま丼

甘辛いチキンとアボカドがよく合います♪半熟卵をからめて食べれば最強コラボ
このレシピの生い立ち
忙しいときに一皿で満足できるボリュームごはんを作りたくて。

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材料

3人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. ★しょうゆ 小さじ1
  3. ★酒 小さじ1
  4. ★すりおろししょうが 小さじ2
  5. アボカド 1個
  6. 温泉卵 3個
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●さとう 大さじ1/2
  11. 大さじ1.5
  12. 片栗粉 大さじ1/2
  13. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、★の調味料をもみ込み、下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、鶏を皮目からしっかりと焼きます。ひっくり返してふたをし、蒸し焼きにして中まで火を通します。

  3. 3

    ●の調味料を合わせて、フライパンの鶏に回しかけます。しっかりからませたら火を止めます。

  4. 4

    アボカドとお皿にのせ、好みでごはんをよそいます。
    温泉卵をのせれば完成です。

コツ・ポイント

鶏にしっかり味をつけると美味しくなります

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しょうちゃんのママ☆
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料理やパン作りが大好き☆フードコーディネートに興味があり、勉強していつか小さな自宅料理教室を開くのが夢です♪
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