レンジでゆで卵＊耐熱容器で殻むきも簡単

生卵をそれぞれアルミホイルで隙間なく包む。

蓋を少しずらしてレンジに入れ、1000wで沸騰するまで加熱→500wに下げて5分加熱する。

容器を取り出し、蓋をして20分放置。
→お湯を捨て、アルミを取り、水を容器に少量入れて蓋をし、シャカシャカ振る。

卵同士がぶつかって殻にひびが入り出したら止め、蓋を開けて殻を剥く。

しっとり固ゆで卵の出来上がり！

＊卵のサイズ・個数・レンジのW数・加熱時間・放置時間によって、ゆで卵の仕上がり状態が変わります→基本的に・・・

＊加熱・放置時間ともに短め→半熟
＊加熱短・放置時間長→黄身がオレンジのしっとり固ゆで
＊加熱・放置ともに長め→固ゆで

＊今回の記載時間は、冷蔵庫から出してすぐの冷たい卵の場合です。