絶品！ズッキーニと豚肉炒め

絶品！ズッキーニと豚肉炒め-レシピのメイン写真

絶品！ズッキーニと豚肉炒め

♡♡MIKI♡♡ @cook_40200185

マヨネーズで炒めることで油と相性の良いズッキーニが引き立ちます。ヘルシーレシピではありませんが定期的に食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
母の得意料理で私の大好物です。
ご飯が進みますヾ(｡･ڡ･｡)ﾉ

マヨネーズで炒めることで油と相性の良いズッキーニが引き立ちます。ヘルシーレシピではありませんが定期的に食べたくなります♡
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母の得意料理で私の大好物です。
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絶品！ズッキーニと豚肉炒め

♡♡MIKI♡♡ @cook_40200185

マヨネーズで炒めることで油と相性の良いズッキーニが引き立ちます。ヘルシーレシピではありませんが定期的に食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
母の得意料理で私の大好物です。
ご飯が進みますヾ(｡･ڡ･｡)ﾉ

マヨネーズで炒めることで油と相性の良いズッキーニが引き立ちます。ヘルシーレシピではありませんが定期的に食べたくなります♡
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ご飯が進みますヾ(｡･ڡ･｡)ﾉ

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材料

4人前

ズッキーニ 2本
豚バラ肉 150g
エリンギ(他のきのこでもOK) 1本
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ適量
めんつゆ味を見ながら小さじ1〜2

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作り方

1

ズッキーニを輪切り（大きめなら半月切り）にし、エリンギもスライスします。
2

フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れズッキーニとエリンギに火がだいたい火が通ってしんなりしてきたら塩コショウを振る
3

そこに豚肉を入れ炒め合わせる。
豚肉に火が通ったら味を見ながらめんつゆを回しかける。
4

まだ薄いようなら塩コショウで微調整してください

コツ・ポイント

肩ロースなどの硬めの使うときはってズッキーニとエリンギに油が回ったくらいで一緒に炒めてください。
エリンギは他のきのこで代用可能です。エリンギ+他のきのこを入れても美味しいです♡

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2018/09/12 10:58に公開

このレシピのキーワード

炒めものキノコエリンギズッキーニ豚バラ肉

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