ズッキーニとタラゴンの爽やかな付け合せ

Name: ズッキーニとタラゴンの爽やかな付け合せ
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ ２本; お肉に合う抹茶わさびガーリックソース レシピID : 18950405 大さじ２; 生のタラゴンの葉 ひとつかみ

ラマンマディラーラ @cook_40060222

お肉に合う抹茶わさびガーリックソースを使って簡単付け合わせも。人参やセロリでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち
イタリア人のお友達の家で似たような付け合わせを頂きました。お肉の付け合わせを急いで作りたかった時にたまたまタラゴンとズッキーニがあったので、お肉に使った抹茶わさびガーリックソースと合わせてみたところ、ぴったり美味しくできたので。

お肉に合う抹茶わさびガーリックソースを使って簡単付け合わせも。人参やセロリでも美味しくできます。

ズッキーニとタラゴンの爽やかな付け合せ

ラマンマディラーラ @cook_40060222

お肉に合う抹茶わさびガーリックソースを使って簡単付け合わせも。人参やセロリでも美味しくできます。

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材料

４人分くらい

ズッキーニ２本
お肉に合う抹茶わさびガーリックソース　レシピID : 18950405 大さじ２
生のタラゴンの葉ひとつかみ

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作り方

1

ズッキーニは洗ってスライサーで千切りに。包丁で切る場合はなるべく細めの千切りに。タラゴンは粗みじん切り。
2

お肉に合う抹茶わさびガーリックソースと合わせて出来上がり。最後に塩加減はチェックしてください。
3

人参やセロリ、フェンネルなどでも美味しいです。その場合はタラゴンをイタリアンパセリなどに変えて。

コツ・ポイント

千切りは細い方が食感が良くソースにすぐ馴染むのでスライサーを使うのがおすすめです。

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つくれぽ

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ラマンマディラーラ @cook_40060222

2018/10/05 17:51に公開

南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、材料を少しかえてのレポお許しを。アプリ不使用。動物性食材不使用又は材料代用可能レシピは「SDGs地球に優しい食事」カテゴリにcp文学飯同好会No.０カレー部No.28ブログ／日記／文学飯同好会はこちらに移行予定→https://note.com/takanashiyoru/

このレシピのキーワード

抹茶ズッキーニお肉にんにくわさび

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