鮭の味噌バター炊き込みごはん

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

ちゃんちゃん焼き風味のボリューム満点秋味ごはんです!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

鮭の味噌バター炊き込みごはん

ちゃんちゃん焼き風味のボリューム満点秋味ごはんです!
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材料

  1. 2合
  2. 生鮭 4切(40gカットの物)
  3. しめじ 1/2株
  4. 400cc
  5. バター 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    米は洗ってザル上げします。しめじは石づきを取ってほぐして、鮭は両面に塩をふっておきます。

  3. 3

    炊飯器に、米、水、調味料を入れて混ぜ合わせたら、しめじ、鮭をのせて炊飯します。

  4. 4

    炊きあがったら全体をよくまぜて、10分ほど蒸らして完成です!

コツ・ポイント

しめじの代わりに舞茸や、季節のお好みのきのこを使って作ってみましょう!
塩鮭を使う場合は、材料の中の塩小さじ2分の1を入れずに作りましょう!

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