キャベツは茹でて
水気をしっかり絞ってみじん切りにしておく。

ニラは細かく刻む。

サラダ油をひいたフライパンでみじん切りにしたニンニクを炒めて香りが出たらひき肉を入れて炒める。

ひき肉に2/3程火が通ったら、野菜を入れ更に炒めて☆で味付ける。水分を飛ばすように炒め塩で味を整えます。

ご飯にかけて完成です。