貝。マリネ。

貝。マリネ。-レシピのメイン写真

貝。マリネ。

イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

美味しいです。

このレシピの生い立ち
嫁いだ上娘から、毎年、ヒオウギ貝とアコヤ貝をたくさん頂きます。冷凍してしまう前に、保存も出来、お弁当にも喜ばれるマリネにしています。ID:18335253の工程に、あったものを、分かりやすくしました、

美味しいです。

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嫁いだ上娘から、毎年、ヒオウギ貝とアコヤ貝をたくさん頂きます。冷凍してしまう前に、保存も出来、お弁当にも喜ばれるマリネにしています。ID:18335253の工程に、あったものを、分かりやすくしました、

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イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

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美味しいです。

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嫁いだ上娘から、毎年、ヒオウギ貝とアコヤ貝をたくさん頂きます。冷凍してしまう前に、保存も出来、お弁当にも喜ばれるマリネにしています。ID:18335253の工程に、あったものを、分かりやすくしました、

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材料

作りやすい分量

貝 120グラム位
あるもの野菜 80グラム位
◯砂糖(ハチミツ小さじ1位でも) 大さじ1位
◯酢大さじ3位
◯油(大豆油を使っていますが、お好みで) 小さじ2位
◯こしょう少々
*塩(入れなくてもいいです。) 小さじ2分の1位

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作り方

1

貝は、流水で良く洗ったあと、ザルで水切り。キッチンペーパーで軽くふく。
2

魚用のアルミを敷いたフライパンで貝を焼く。、
3

野菜を沸騰した湯で30秒位茹でて、水切りしておく。
4

広い皿に、◯の調味料を、合わせておく。
5

焼いた貝と野菜を調味料の中に漬ける。
途中でひっくり返して、充分に漬ける。
出来上がり。
6
写真は、アコヤ貝と、大豆、あるもの野菜で作ったものです。

コツ・ポイント

あたたかいうちに、マリネ液に、つけています。

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イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

2017/01/27 00:04に公開

台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。

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このレシピのキーワード

マリネはちみつ

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