梅香る✿ささげ（インゲン）の炒め煮
河埜玲子 @cook_40043072
フライパン一つで出来る御飯がすすむ常備菜♫しっかり味だけど、梅風味なので後味すっきりです。ひなびた味わいがくせになる♫
このレシピの生い立ち
ささげ（インゲン）好きな娘のために作りました。フライパン一つで出来、手軽なのでよく作っています。
梅香る✿ささげ（インゲン）の炒め煮
フライパン一つで出来る御飯がすすむ常備菜♫しっかり味だけど、梅風味なので後味すっきりです。ひなびた味わいがくせになる♫
このレシピの生い立ち
ささげ（インゲン）好きな娘のために作りました。フライパン一つで出来、手軽なのでよく作っています。
作り方
- 1
ささげはヘタを切り落とし、４cm長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火でささげをさっと炒める。
- 3
☆を加えて、更に水分がなくなるまでしっかり炒める。（火は中火のまま）
- 4
かつお節を加えて出来がり。
-
コツ・ポイント
しっかり味の炒め煮ですが、梅が入ることで後味がすっきり。日持ちも良いので、常備菜にぴったり。
ささげ（インゲン）と梅の相性はとってもいいです♫
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