サクサク食感のコーンフレークチキン

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

コーンフレークを衣にして、サクサク食感も楽しめて鶏も柔らかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
コーンフレークを料理に使えないかと思い、作ってみました

サクサク食感のコーンフレークチキン

コーンフレークを衣にして、サクサク食感も楽しめて鶏も柔らかく美味しいです。
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コーンフレークを料理に使えないかと思い、作ってみました

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. マヨネーズ 30g
  5. コーンフレーク 30g(お好みの量で)
  6. パン粉 15g
  7. 粉チーズ 5

作り方

  1. 1

    鶏は一口大に切り、酢と醤油に一時間くらい浸ける。

  2. 2

    コーンフレークを少し潰し、パン粉と粉チーズも混ぜておくけど

  3. 3

    浸けた鶏肉にマヨネーズをつける

  4. 4

    合わせたコーンフレークをつけて、オーブンで焼く。フライパンの場合は油をひき、蓋をして両面焼き火を通す。

  5. 5

    こんがり焼けたら完成☺️焼きたてはサクサク食感、冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

コーンフレークはプレーンを使ってください、無糖の方がいいですが、無かったので加糖の物を使用しましたが、甘味もあり逆に美味しかったです。

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