サラダたまねぎとしめじのスープ

Drえり @cook_40194524
サラダ玉ねぎの青い部分が余ったので、しめじと生姜風味のスープに。寒い日には体が温まります。
このレシピの生い立ち
新たまねぎの青い部分が残ったのでスープにしました。
作り方
- 1
サラダ玉ねぎの青い部分が余ったら4cm程度の長さにそろえてきる。しめじは石づきをとって小分けに裂く
- 2
昆布だしを温め、すりおろした生姜を加えでしめじとサラダ玉ねぎの青い部分を煮る
- 3
しょうゆ、みりんで味を調える
コツ・ポイント
とろろ昆布などを加えてもおいしいです。
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