サラダセロリのスープ
愛乙女☆愛 @cook_40060286
サラダセロリの香りが美味しい春雨スープです♪
このレシピの生い立ち
サラダセロリが美味しそうなのでスープにしたら、芳香（苦味）がたまらなく美味しいスープになりました。
サラダセロリのスープ
サラダセロリの香りが美味しい春雨スープです♪
このレシピの生い立ち
サラダセロリが美味しそうなのでスープにしたら、芳香（苦味）がたまらなく美味しいスープになりました。
作り方
- 1
ワカメと春雨は戻して、サラダセロリ同様に食べやすく切り、卵は解きほぐしておきます。
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- 2
鶏ガラスープを鍋に入れて煮たったら、中火にします。
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- 3
溶き卵を流し入れます。
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- 4
セロリ、ワカメ、春雨を加え、■酒、白だしで味を整えます。
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- 5
器に流し入れて、胡椒、辣油を浮かべます。
-
- 6
ダイエット向きの豆腐、ワカメ、サラダセロリのヘルシースープ♪
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コツ・ポイント
スープが煮たったら、先に溶き卵を流し入れ、野菜類を入れたら、すぐに調味して火を止めます。煮すぎないこと。
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