週末のお昼のいつもの蕎麦。単なるめんつゆに飽きました。庭に出来たみょうがと、冷蔵庫の梅干しでさっぱり旨いつけダレを制作！
このレシピの生い立ち
いつも週末のお昼は、乾麺の蕎麦を茹でて、自家製のめんつゆでつけ麺風に食べます。（ざるそば）
庭に植えたみょうがが収穫できたので、それをどうにか蕎麦と食べようと編み出しました。
梅の酸味とごま油の風味が絶妙な一品となりました。