キャベツメンチ
旦那絶賛！子供パクパク！野菜もたくさん食べられて簡単なのでおススメ☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせたかったので(*´꒳`*)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしラップをせずにレンジで2分加熱し粗熱をとる
- 2
キャベツをみじん切りにする
- 3
ボールにキャベツ、玉ねぎ、豚ひき肉、・の調味料をいれてまとまるまでこねる
- 4
10センチぐらいの円形に丸める厚み1センチほどに
- 5
小麦粉と水を混ぜ衣を作る。固めにするとパン粉が剥がれにくい。
- 6
5にググらせた肉だねにパン粉を付ける
- 7
油を温め6を入れ中火で５分ほど揚げたらひっくり返し弱火で５分ほど揚げる。最後に強火にしカラッとするまで2分程揚げる
- 8
7をバットなどに取り出し油をきる
- 9
お皿に盛り完成
コツ・ポイント
中まで火を通すため弱火でじっくりと揚げる
火が強すぎると焦げてしまうので気をつけて。
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