3000年の歴史を。中華風卵スープ
たくまるさん @cook_40197528
3000年の歴史を。中華風卵スープ
作り方
- 1
ねぎと鶏ガラを入れ、沸騰させる。
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- 2
醤油を入れて、
弱火に落とす。 -
- 3
片栗粉を
糸のように入れて
混ぜる。 -
- 4
卵を糸のようにいれ、
白身が固まるまで
放置する。 -
- 5
箸で切るように
混ぜれば完成！ -
コツ・ポイント
・片栗粉は下に固まらないように注意。
・卵は混ぜすぎない。
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