ローストビーフ

アサムラサキ @asamurasaki
にんにくドレッシングで簡単に味付けが完成します!とっても美味しいローストビーフ。おもてなし料理にも♪
このレシピの生い立ち
「にんにくや にんにくドレッシング」の味がしっかりとした味なので、お肉に漬け込んでローストビーフにしたら美味しいと思いつくりました。
ローストビーフ
にんにくドレッシングで簡単に味付けが完成します!とっても美味しいローストビーフ。おもてなし料理にも♪
このレシピの生い立ち
「にんにくや にんにくドレッシング」の味がしっかりとした味なので、お肉に漬け込んでローストビーフにしたら美味しいと思いつくりました。
作り方
- 1
今回は「にんにくや にんにくドレッシング」を使用します。
- 2
ジップロックに牛肉と「にんにくドレッシング」を入れて一晩漬ける。
- 3
フライパンに②を入れ、強火で表面に焼き色を付ける。
粗熱が取れたら、ラップで二重に包み、ジップロックに入れる。 - 4
鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ、沸騰したら③を入れ蓋をして3〜4分煮る。
- 5
火を止めて、15分放置する。冷めたら、袋から取り出し、薄くスライスして盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お肉に焼き色をつけたらしっかりとラップで二重に包みジップロックにいれ、お湯が入るのを防ぐこと。
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