離乳食後期～幼児さんに☆簡単お好み焼き
まっぴ♪ @cook_40115530
卵不使用なので、卵アレルギーの子でも安心して食べられますよ(^o^)/たくさん作りおきして、冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
フォークの練習や、手掴み用のおかずのレパートリーを増やしたくて作ってみました。
離乳食後期～幼児さんに☆簡単お好み焼き
卵不使用なので、卵アレルギーの子でも安心して食べられますよ(^o^)/たくさん作りおきして、冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
フォークの練習や、手掴み用のおかずのレパートリーを増やしたくて作ってみました。
作り方
- 1
耐熱皿にお肉をのせてお酒をふり、ラップをふんわりとかけて、レンジで1分過熱する。
- 2
お肉のあら熱がとれたら、食べやすい大きさに刻む。
- 3
野菜を食べやすい大きさに刻み、耐熱皿にいれたら、ラップをかけて軟らかくなるまでレンジで過熱する。
- 4
ボウルに刻んだ野菜とお肉を入れ、青のりと小麦粉を加えてよく混ぜる。(先に小麦粉を混ぜこむことで、ダマになるのを防ぐ。)
- 5
水を少しずつ加えて混ぜる。(焼くときにきれいに成形するには、生地が少しドロッとしているくらいが丁度いいです。)
- 6
熱したフライパンに油をひき、４等分した生地をお好みの形に広げ、両面焼き色がつくまで焼く。
- 7
弱火にして、蓋をして1～2分蒸し焼きにしてできあがり。
- 8
食事やおやつに１～2枚が目安。１歳をすぎていればソースを添えても。残りは冷凍してストックしておくと便利です(^^)v
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。お子さんの月齢に合わせて、食べやすい大きさに刻んで混ぜこんであげてください。焼き上がったら、一口大に切ってフォークで食べるもよし、スティック状に切って手掴みしてもよし。形や切り方で、いろんな食べ方ができますよ♪
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