作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく→水切りする。
人参、玉ねぎはみじん切り。 - 2
ボールに１とひき肉、おから、卵、粗挽きコショウを入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンに少し多めに油をひき、形成した２をいれ中火で1分。蓋をして弱火にし、3分焼く。
- 4
３をひっくり返し、蓋をして約5分焼く。きつね色になっていればＯＫ！
- 5
●たれ：
耐熱容器に水、醤油、だしの素をいれて混ぜる。だしの素が溶けたら片栗粉を入れ、レンジで50秒。（700W使用） - 6
レンジから取り出してよく混ぜ、とろみがついたらOK。（余熱でとろみがつきます。途中で様子を見ながら調整してください）
- 7
余ったハンバーグは翌日崩してトーストにのせても美味♡
（レシピID : 18885944） -
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