ヘルシーに☆おからハンバーグ☆
すいキッチン @cook_40021851
おからを入りでヘルシー＆お値打ちに♪にんにくパウダーを入れることでいつもは物足りないおからハンバーグも、男の人にも満足してもらえる味に近づけたかも！？？
このレシピの生い立ち
夫のためにヘルシー料理を、と(*´∀｀*) やっぱりお肉系でガッツリ食べたいと思い、普通のおからハンバーグよりもコク(？)を出してみました。にんにくでスタミナもUP！？水を入れて蒸し焼きにすることでふっくらしあがり、中までもしっかり火が通ります。
ヘルシーに☆おからハンバーグ☆
おからを入りでヘルシー＆お値打ちに♪にんにくパウダーを入れることでいつもは物足りないおからハンバーグも、男の人にも満足してもらえる味に近づけたかも！？？
このレシピの生い立ち
夫のためにヘルシー料理を、と(*´∀｀*) やっぱりお肉系でガッツリ食べたいと思い、普通のおからハンバーグよりもコク(？)を出してみました。にんにくでスタミナもUP！？水を入れて蒸し焼きにすることでふっくらしあがり、中までもしっかり火が通ります。
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにしてバターを引いたフライパンで塩コショウをして炒めておく。
- 2
ボウルにすべての材料を入れよく混ぜる。混ぜ混ぜ・・。
- 3
お好みの大きさに丸め、真ん中にくぼみをつける。
フライパンに薄く油を引き、ハンバーグをいれ焦げ目がついたらひっくり返し、水を適量(５０ｃｃくらい？)入れ、ふたをして蒸し焼きにする。 - 4
竹串をさして中まで火が通ったらふたをとり、水気を飛ばして、カリっと焼き上げて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はお弁当用にミニサイズで作りましたが、もちろん普通サイズでも♪にんにくの量はお好みで。パウダーがない場合は摩り下ろしでも大丈夫だとは思いますが、小１くらいの方がいいかも・・。しいたけやほかのお野菜をまぜこんでもボリュームUP！！
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