ささみと夏野菜の香味冷やし麺
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
マロニーの鍋以外レシピ♪やわらかめにゆでたマロニーを、水で冷やせばひんやりつるつる♪夏野菜と薬味たっぷりで、さわやかに☆
このレシピの生い立ち
つるつるとした喉越しと、たっぷり香味野菜のさっぱりした風味で、食欲がなくても食べやすい冷たい麺のレシピです♪マロニーの程よい歯応えに冷麺のタレがぴったり！マロニーをゆでればあとは具を切ってのせるだけの、手軽さもうれしい一品です。
ささみと夏野菜の香味冷やし麺
マロニーの鍋以外レシピ♪やわらかめにゆでたマロニーを、水で冷やせばひんやりつるつる♪夏野菜と薬味たっぷりで、さわやかに☆
このレシピの生い立ち
つるつるとした喉越しと、たっぷり香味野菜のさっぱりした風味で、食欲がなくても食べやすい冷たい麺のレシピです♪マロニーの程よい歯応えに冷麺のタレがぴったり！マロニーをゆでればあとは具を切ってのせるだけの、手軽さもうれしい一品です。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
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- 2
生マロニーは１分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は軟らかめ(6分)にゆでて、水洗いし、水気を切る。]
- 3
胡瓜・みょうが・大葉は千切りにする。
- 4
器に胡瓜を敷いて2を盛り、その上にささみ・みょうが・大葉の順で飾る。
- 5
4等分に切ったミニトマトを散らし、冷やし中華のたれをかける。
コツ・ポイント
ささみは缶詰以外にも、生のものをゆでて使ってもOKです。ゆでて火を通してから、ほぐしてのせてください。ささみの中央にある筋が残っている場合は、取り除いてから作ると、よりおいしく仕上がります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849344
