やわらか生姜焼き

emiemich
emiemich @cook_40107429

珍しく生姜焼きが柔らかく仕上がったので備忘録
このレシピの生い立ち
ネットで調べて適当にアレンジしながら作ったにも関わらず、柔らかく仕上がってびっくりしました笑

やわらか生姜焼き

珍しく生姜焼きが柔らかく仕上がったので備忘録
このレシピの生い立ち
ネットで調べて適当にアレンジしながら作ったにも関わらず、柔らかく仕上がってびっくりしました笑

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 醤油 大 2
  3. 大1
  4. オリゴ糖 大1
  5. 生姜汁(チューブの生姜をお湯で溶いたもの) 大1

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜて、それを少しお肉にかけて揉み込む。

  2. 2

    お肉を広げて小麦粉を少々ふる。

  3. 3

    フライパンにお肉と、残りの調味料を入れて、蓋をし、蒸し焼きのような感じで焼く。

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