酒飲みに捧ぐ☆マグロとアボカドのユッケ風

Syk0214★
Syk0214★ @cook_40164146

おうち居酒屋No.1人気！ほっとけば出来ます(笑)アボカドのおかげで安物のマグロで充分！美味しいよ～！
このレシピの生い立ち
酒豪の母より受け継いだ肴のひとつ。

酒飲みに捧ぐ☆マグロとアボカドのユッケ風

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材料

二人分
  1. マグロぶつ切り 150g
  2. アボカド 1個
  3. ☆ゴマ油 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆ニンニクすり下ろし 小さじ1
  7. ☆お酢 小さじ1
  8. 仕上げ用
  9. 白ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    下準備
    マグロはキッチンペーパーで水気をとる。
    ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    アボカドを賽の目切りにする。

  3. 3

    ビニール袋にマグロ、アボカド、☆の調味料をいれ、15分くらい漬けておく。

  4. 4

    皿に盛りつけ白ごまを振って完成！

  5. 5

    濃いめの味付けなので、お好みで生卵を乗っけてもgoodレモン汁を加えてもいいですよー！

コツ・ポイント

酒飲み用に濃いめの味付けとなっております。おかずとして出す際は、漬け時間を調整してください。
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旦那と娘2人の 4人暮らし♡料理は洋食が好きでよく作ります。中華料理だけどうしても苦手ですパンも好きで時間があれば作ってます。カフェレストラン経営をしていた料理好きの義母と酒のつまみ開発が好きな母、味にうるさい夫に囲まれ料理頑張ってます( ˙꒳​˙ )どうぞよろしくお願いします(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
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