鮭とくるみ 焼きおにぎりのだし茶漬け

ミッキーアン @mickey_anne
鮭と胡桃と塩昆布で作った焼きおにぎりにだし入りのお茶をかけていただく一品。鮭の風味と食感がよくあっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
ニッスイ「焼さけあらほぐし」と胡桃・塩昆布で焼きおにぎりを作り、だし入りのお茶をかけていただく一品を作りました。
作り方
- 1
くるみは色よくローストしておく。
ボウルに☆の材料を合わせて混ぜ味を調えて2等分にし、円筒状のおにぎりを作る。 - 2
※このままいただいても美味しいですよ。
オクラは色よく茹でて小口切りにする。(無くてもよい)
- 3
フライパンを熱して1を両面こんがりと焼き、器に盛る。
- 4
別の器に粉茶とだしを入れて熱湯を適量注いで混ぜる。量はお好みで。少量だとソース感覚で、たっぷりだとさらさらいただけます。
- 5
※4の味は薄めで調整してみてください。1の味とのバランスを考えてお好みでどうぞ。
- 6
おにぎりの上にオクラ、わさび・叩いた梅、三つ葉を乗せる。
- 7
ご飯に4をかけて胡麻をふって出来上がりです。
今日は温かくいただきますが、冷たいお茶でいただくのも美味しいですよ。 - 8
今回こちらの商品を使用しています。
コツ・ポイント
お好みで天かすも加えてください。 味付けは各自食卓で調整してください。
普通のお茶でも出来ますのでお試しください。
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