アボカドを一口大に切り、色が変わらないようにレモン汁を振りかけておく

丼にごはんをよそい、ごま油とだしつゆをごはんにふりかける。どちらも全体に3往復くらい。

レタス（キュウリでも）をごはんの上に適当に乗せる。縁に寄せたほうが見た目キレイかも。

①のアボカドとミニトマトを乗せ、真ん中にしらすをどーん。

しらすの真ん中をくぼませて、温泉卵乗せて、だしつゆを全体に掛ける

いりゴマも振りかけて できあがり。