埼玉グルメ☆行田フライ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
「フライ」というけど揚げない…クレープとお好み焼きの間！？
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
埼玉グルメ☆行田フライ
「フライ」というけど揚げない…クレープとお好み焼きの間！？
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
薄力粉・水・玉子をよく混ぜ合わせ、長ネギは小口切り、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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- 2
フライパンに油をひき、生地を全部流し入れネギを散らし、豚肉を広げる。
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- 3
カリッと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押しながら両面を焼く。
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- 4
皿に盛り、ソースまたは醤油、青のりとマヨネーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひっくり返すときは、大皿を使って一度出してから、再び皿を被せてひっくり返すようにすると良いです。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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