アプリでひらく作り方
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かぼちゃを一口大にカットし、皮を下にして鍋に入れ、砂糖をふりかける。
蓋をして、この状態で一晩おく。 -
- 2
翌日かぼちゃから出た水分で煮る。
切ったかぼちゃを買った場合は水とみりんを入れて煮る。
煮る際は蓋をしめて焦がさない様。 -
- 3
かぼちゃによって甘さが違うので、ごま塩で味を整える。
お好みで、醤油とバターを入れるとコクが出ます。
コツ・ポイント
焦がさない様に弱火でじっくりと煮ます
ホットクックに材料全て入れて、No.3かぼちゃの煮物でも美味しくできました◎
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しほまる食堂 -
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