スライスアーモンドの空焼きの方法
小梅cafe @cook_40059837
アーモンドやナッツ類を焦げずに、しっかり空焼きって案外難しい。この方法なら失敗知らずに♬
このレシピの生い立ち
スライスアーモンドやクルミなど…空焼きって案外知っている様で知らない。ならば、きちんと失敗のない方法を…
スライスアーモンドの空焼きの方法
アーモンドやナッツ類を焦げずに、しっかり空焼きって案外難しい。この方法なら失敗知らずに♬
このレシピの生い立ち
スライスアーモンドやクルミなど…空焼きって案外知っている様で知らない。ならば、きちんと失敗のない方法を…
作り方
- 1
オーブンの予熱を150度で入れる。
- 2
クッキングペーパーにスライスアーモンドをなるべく重ならない様に広げる。
-
- 3
予熱の入ったオーブンに入れ、８分焼成。
- 4
竹串で押すとパリッとひび割れたら焼成完了。
-
- 5
胡桃やピーカンナッツ、カシューナッツなども同じですが、④の工程は省きます。
コツ・ポイント
オーブンの機種や年代で焼き色が付きやすい時は5分焼成し、オーブンの余熱で5分で焼成すると失敗ないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850656
