アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライスして塩もみし、しんなりすればサッと洗って水気を絞る。
ロースハムは1㎝角の色紙切りにする。 - 2
レタスは太めのせん切りに玉ねぎは薄くスライスし水の中でよくもんで辛味を取りそれらを冷水に10分ほど浸して水気をよくきる。
- 3
⑴と⑵を合わせ塩こしょう、マヨネーズで和えて器に盛る。
コツ・ポイント
汁気が出てくるため調味料は食べる直前に和える。
玉ねぎは水の中でよく揉むと辛味がとれます。
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