苦くないゴーヤの味噌いため
めえめさん @cook_40114385
味噌味でもりもり食欲すすみます
苦味が昆布茶で消えますよー
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きたといったら味噌味いけるよと。友達に言われたので。
苦くないゴーヤの味噌いため
味噌味でもりもり食欲すすみます
苦味が昆布茶で消えますよー
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きたといったら味噌味いけるよと。友達に言われたので。
作り方
- 1
ゴーヤを薄く切り
ビニール袋に
昆布茶小さじ1をいれモミモミ。
5分ほど置く - 2
豚こまを一口大にきり、酒、醤油を少々。片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンにゴマ油をしき肉をいためる。
- 4
ゴーヤ、しめじをいれていためる。
調味料をいれてできあがり。
コツ・ポイント
ゴーヤをさっと湯がいて水にさらして、そのあと昆布茶を混ぜるとより苦味が消えます
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