鶏肉とかぶとブロッコリーの味噌マヨ炒め

こいぃおちゃ
こいぃおちゃ @cook_40190264

美味しく野菜がたくさん食べれまーす(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
少し味の効いた野菜と鶏肉が食べたかったので作りました!

鶏肉とかぶとブロッコリーの味噌マヨ炒め

美味しく野菜がたくさん食べれまーす(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
少し味の効いた野菜と鶏肉が食べたかったので作りました!

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材料

2人分
  1. ムネ(鶏モモでもOK!) 300g
  2. かぶ 1本
  3. ブロッコリー 1/2本
  4. パプリカ 1個
  5. しいたけ 2個
  6. ★みそ(お好みなもの) 大さじ1
  7. ★酒 小さじ2
  8. ★マヨネーズ 大さじ2
  9. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    鶏を4×4センチくらいに切る。かぶの葉は4センチくらい、身は半分に切る。

  2. 2

    パプリカ、ブロッコリー、しいたけは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷きかぶとしいたけを片面3分づつ中火で焼きブロッコリーパプリカを入れ片面3分づつ中火で焼く。

  4. 4

    フライパンの真ん中を空けて鶏肉を入れて片面3分づつ中火で焼く。弱火で5分ほど蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    ボールに★を入れてフライパンで焼いたものを混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

焼いて混ぜるだけです!お弁当にしました(^O^)

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