ブロッコリーとベーコン✿大蒜味噌マヨ炒め
☆あひるさん☆ @cook_40040081
ご飯もお酒もがっつり進む、ブロッコリーの簡単炒め物です❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーでご飯とお酒の進むおかずを考えました♪
ブロッコリーとベーコン✿大蒜味噌マヨ炒め
ご飯もお酒もがっつり進む、ブロッコリーの簡単炒め物です❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーでご飯とお酒の進むおかずを考えました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、ベーコンは１cm幅に、にんにくはスライスします。
●は合わせておく。 - 2
たっぷりの水に塩を適量入れ（分量外）、沸騰させ、ブロッコリーを入れる。色鮮やかになったらざるにあげる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかけ、香りがったたらベーコンも入れじっくり炒める。
弱めの中火。 - 4
ベーコンに火が通ったらブロッコリーも入れ、なじませる。
全体が十分絡んだら●を入れ水分がなくなるまで煮詰める。 - 5
お皿に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で時間は、余熱＆後で火を通すのでサッとでＯＫ♪
↑茹でた後の水気はしっかり切ってください。
●を入れたら焦げやすいので気をつけながら絡めてくださいね☆
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