☆サクッ♪ジュワッ鶏もも肉の唐揚げ☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

家族が大好きな唐揚げ♪冷めても美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げは、ずっと同じ味付けなんです(^-^)

☆サクッ♪ジュワッ鶏もも肉の唐揚げ☆

家族が大好きな唐揚げ♪冷めても美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げは、ずっと同じ味付けなんです(^-^)

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚(600㌘)
  2. ★醤油(減塩) 大さじ2
  3. ★オイスターソース 大さじ1
  4. ★料理酒(塩分が入っていないもの) 大さじ1
  5. ★生姜(チューブ) 小さじ1
  6. ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  7. ★塩.胡椒 少々
  8. 小麦粉片栗粉 1:1の割合 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、ジップロックに★と鶏モモ肉を入れ、モミモミする。

  2. 2

    密閉状態にして、1時間位そのままにする。

  3. 3

    片栗粉・小麦粉を混ぜる。鶏もも肉に粉をまぶす。

  4. 4

    170°~180°の油で揚げる。

  5. 5

    カラット揚がったら出来上がり。

  6. 6

    2018年12月3日
    [鶏もも肉からあげ]の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^-^)v

コツ・ポイント

ジップロックに入れたら、中の空気を出来るだけ抜いて密閉状態にして下さい。密閉状態の方が味が染み込みやすいです(*´∀`)♪

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
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こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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