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なまり節とトマトのカレー
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なまり節とトマトのカレー-レシピのメイン写真

なまり節とトマトのカレー

うさこ◎
うさこ◎ @cook_40132152

トマトのさっぱりしたカレーです。カツではなく、なまり節。
このレシピの生い立ち
カツカレーは、しつこいので、さっぱりしたカレーに

トマトのさっぱりしたカレーです。カツではなく、なまり節。
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なまり節とトマトのカレー

うさこ◎
うさこ◎ @cook_40132152

トマトのさっぱりしたカレーです。カツではなく、なまり節。
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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生姜 一片
  • ニンニク 一片
  • 玉ねぎ 半分
  • きのこ 適量
  • トマトソース(またはジュース) 200グラムくらい
  • カレー粉 大さじ1〜2
  • もやし 半袋
  • 塩コショウ 適量
  • 胡麻油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをしき、生姜とニンニクを炒める。香りがよくなったら、玉ねぎを炒める。
    しんなりしたら、きのこも入れる。

  2. 2

    トマトソースをいれる。
    沸騰したら、カレー粉をいれる。
    10分くらい煮込む

  3. 3

    もやしを茹でて、胡麻油と塩コショウ、醤油であえる。
    お皿にすべて盛る

コツ・ポイント

フレッシュトマトでも美味しいと思います

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うさこ◎
うさこ◎ @cook_40132152
2018/09/07 10:12に公開
手作りした時のメモです。
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このレシピのキーワード

カレー もやし キノコ トマト にんにく カレー粉 玉ねぎ しょうが

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