アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを100ccの水で戻し、６等分くらいに切る。
- 2
豚肉ロース厚切りは１枚を８等分に切る。
- 3
ビニール袋に2の肉としょうゆ、みりんを入れてよくもむ。別のビニール袋に汁気を切った豚肉を入れ替える。
- 4
ビニール袋に片栗粉を加え、ゆすりながらまんべんなくまぶす。
- 5
ヘルシオの角皿に網をのせて、３の肉を並べる。
-
- 6
玉ねぎはくし型に切る。ピーマン、パプリカ、たけのこは一口サイズに切る。
- 7
もう１枚の角皿にアルミホイルを敷き、玉ねぎを並べる。
ピーマン、パプリカ、たけのこ、しいたけにはホイルでふたをする。 -
- 8
豚肉の角皿を上段に、野菜を下段に入れる。
- 9
手動「ウォーターグリル(予熱なし)」で３０分加熱する。
(写真はヘルシオ加熱後） -
- 10
ヘルシオで加熱中に酢豚の餡を作る。
鍋にAを入れて火にかける。 - 11
沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
- 12
ヘルシオから豚肉と野菜を取り出して、１１に混ぜ合わせる。
(写真はヘルシオ加熱後） -
コツ・ポイント
ヘルシオの付属レシピでは、餡も全てヘルシオで作りますが、私はヘルシオだと餡が綺麗にできないので、鍋で作ります。野菜もホイルをかぶせて蒸し焼にします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
☆絶品甘酢あん☆簡単☆揚げない酢豚♪ ☆絶品甘酢あん☆簡単☆揚げない酢豚♪
オリーブオイルを使ったレシピです(少しでもヘルシーに)豚肉は揚げ焼き☆野菜はシャキシャキ☆甘酸っぱい甘酢あんの酢豚です♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852618
