<下準備>
①バターを室温に戻してクリーム状にしておく。
②★の材料を合わせてふるっておく。

クリーム状にしたバターと★を合わせ、しっとりするまでヘラで混ぜる。手で擦りあわせるようにしながら、一つにまとめる。

生地をひとまとまりにしたら、ラップをして15分ほど冷蔵庫へ。※この工程は飛ばしてもok。一旦休ませると生地が伸ばしやすい

ひとまとめにした生地を台に乗せ、めん棒を使って0.5〜1cmほどの厚さに伸ばす。

生地を伸ばしたら、型抜きをする。※手の温度や室温で生地が緩くなります。扱いづらくなったら、一旦冷蔵庫へ。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。※オーブンによっては、15分では焦げてしまうことも•••途中必ず様子を見ること！

お好みで粉砂糖をまぶす。

倍量作って、天板4枚分焼けました(*´ω`)これは一部。